দেহের সঙ্গে সখ্যতায় আয়ুর্বেদ মসলা চা | লাইফস্টাইল

দেহের সঙ্গে সখ্যতায় আয়ুর্বেদ মসলা চা | লাইফস্টাইল

<![CDATA[

চা হলো একটি সুগন্ধযুক্ত পানীয় যা ক্যামেলিয়া সিনেনসিসের নিরাময় বা তাজা পাতার ওপর গরম বা ফুটন্ত পানি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি চীন এবং অন্যান্য পূর্ব এশিয়ার দেশগুলির একটি চিরহরিৎ ঝোপ। পানির পরে এটিই বিশ্বের সর্বাধিক বহুল ব্যবহৃত পানীয়।

বিভিন্ন ধরনের চায়ের মধ্যে লাল চায়ের রয়েছে আলাদা আভিজাত্য। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভালো। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুযায়ী বিভিন্ন ভেষজ উপাদান দিয়ে এই লাল চা তৈরি করলে তা দেহের সঙ্গে সখ্যতা করবে অচিরেই।

আরও পড়ুন: ভিজিয়ে রাখা ওটসের গুণাগুণ

উপকরণ: আয়ুর্বেদ মশলা চা তৈরি করতে আপনার যেসব উপকরণ প্রয়োজন হবে তা হলো এলাচ ২টি, ছোট দারুচিনি ১টি, লং ২টি, গোল কালো মরিচ ২টি, গোল সাদা মরিচ ২টি, আদা ছোট ১ টুকরো, তেজপাতা ৪টি, লাল চা লিকার ১/২ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন: প্রথমে একটি পাত্রে এলাচ, দারুচিনি, লং, গোলমরিচ পিষে নিন। আরেকটি পাত্রে আদা পিষে পেস্ট তৈরি করুন। এবার যে পাত্রে চা তৈরি করবেন তাতে চায়ের লিকার বাদে সব উপকরণ ও পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন মাঝারি আচে। তেজপাতাগুলো ছিড়ে দিন। সব উপকরণের নির্যাস পানিতে মিশতে অপেক্ষা করুন ৫ থেকে ৭মিনিট। এ পর্যায়ে আপনি লক্ষ্য করবেন চায়ের লিকার ছাড়াই পানি হালকা লাল রং হয়ে গেছে। ঠিক এই সময়ে আধা চা চামচ লাল লিকার পানিতে যোগ করুন। মাঝারি আচে ১ মিনিট রেখেই নামিয়ে ফেলুন।

আরও পড়ুন: বালিশের নিচে রসুনের কোয়া রাখলে কী হয়

উচ্চ তাপমাত্রায় ভেষজ উপাদানের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। তাই উচ্চ তাপমাত্রায় এই চা তৈরি করবেন না। চিনি ছাড়াই এটি পান করার অভ্যাস করুন। না পারলে চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করতে পারেন।

মশলা চায়ে ব্যবহার্য সকল মসলাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন। চায়ে মসলা ব্যবহারের ফলে এরা পরিপাকে সাহায্য করে। মৌসুমি সর্দি ও কাশি প্রতিরোধেও এই চা অত্যন্ত চমৎকার কাজ দেয়।

]]>

সূত্র: সময় টিভি

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *